Brioche Aux Fruits Confits Facile
Découvrez la recette de brioche aux fruits confits avec femme actuelle le mag.
Brioche aux fruits confits facile. Brioche au levain aux fruits confits ou pépites de chocolat. Réservez la pâte obtenue recouverte d un linge 1 h à température ambiante afin qu elle double de volume. Dorer le dessus avec un jaune d œuf délayé dans un peu de lait et cuire 25 à 30 minutes dans le four à 180 c.
A la sortie du four nappez de confiture d abricot passez là au micro ondes 30 secondes avec 1 c. Farine beurre sel levure fraîche de boulanger eau tiède oeuf entiers sucre en poudre sucre concassé fruit confit ou raisins macérés ou extrait de vanille sirop de canne. 120 g de levain 1 jaune d oeuf lait 250 ml 450 g de farine 1 cuillère à soupe d eau de fleurs d oranger 50 g de sucre 1 cuillère à café de.
Mélanger délicatement à la spatule. Dans le bol d un robot mettez le beurre les œufs entiers le sel et mixez. Gâteau d hiver aux fruits confits.
Enfournez 30 minutes à 180 c. Dans le bol du robot mettre la farine le sel les œufs le sucre et délicatement sur le tour la levure délayée le lait la fleur d oranger et pétrir quelques minutes avec le crochet de façon à obtenir une pâte homogène. Ajoutez la farine la levure et le sucre puis mixez à nouveau.
à soupe d eau pour la rendre plus liquide et facilement badigeonable et décorez avec des fruits confits en morceaux et du sucre en grains. Brioche tradition à l ancienne aux fruits confits au four 3 7 5 sur 3 avis ingrédients. Faire retomber la pâte et y ajouter les fruits confits.
Elle doit doubler de volume. Préchauffez le four th. La véritable brioche des rois aux fruits confits une brioche facile à déguster pour épiphanie ou toute l année parfumée aux agrumes et fruits confits.