Compote De Fruits Rouges

Une recette créé par jean sulpice pour charles alice.

Compote de fruits rouges. 100 g de framboises 50 g de cassis 50 g de groseilles 50 g de sucre 1 bâton de cannelle recettes catégories. Portez à ébullition le jus des oranges avec le sucre. 170 g de fraises fraîches équeutées 70 g de framboises congelées picard 30 g de groseilles congelées picard 30 g de mûres congelées picard 30 g de myrtilles congelées picard 30 g de cassis congelé picard 80 g de sucre en poudre 30 g d eau.

Pelez et coupez vos pommes en morceaux. Quand elles sont bien retombées ajoutez les fruits rouges et laissez mijoter sans cesser de remuer. Faire cuire et au bout de quelques minutes commencer à écraser les fruits à l aide d une fourchette.

250 g framboises. Retirez délicatement les fruits et faites réduire le jus si. Une recette d hervé boutin extraite des meilleures recettes des meilleurs ouvriers de france par les editions gld.

Lavez les fruits coupez le pédoncule des fraises et dénoyautez les cerise. 2 verser dans une casserole les fruits et un peu d eau le minimum pour que cela n accroche pas. Mettez y les fraises les cerises les framboises et les groseilles.

2 cuillère à soupe fécule. Remuer régulièrement et rajouter un peu d eau si la compote attache au fond de la casserole. Dessert chocolaté avec sa compote de fruits rouges et son sorbet aux framboises.

Verser les fruits le sucre en poudre et le sucre vanillé dans une casserole et faire chauffer à feu doux pendant 20 minutes. Réaliser la compote de fruits rouges crus et cuits les ingrédients. Mettez les dans un autocuiseur avec un tout petit trait d eau à cuire 4 min ou en casserole couverte pendant 5 min.