Gateau Des Rois Aux Fruits Confits
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Disposez les fruits confits dans le creux de la pâte.
Gateau des rois aux fruits confits. Recette gâteau des rois aux fruits confits. Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes environ. Reprendre la pâte et mélanger rapidement les fruits confits coupés en cubes.
250 g de farine 10 g de levure de boulanger 100 g de beurre à température ambiante. Séparer la pâte en 2 boules régulières. La recette par encore une lichette.
Dorez en la pâte au pinceau. La recette de la brioche est celle de julia child je la trouve parfaite bien beurrée et moelleuse avec une mie bien filante. Gâteau des rois provençal.
Choisissez de bons fruits confits c est quand même eux qui font tout le charme de ce gâteau. Préchauffez ensuite le four thermostat 6 soit 180 c. Gâteau des rois provençal aux fruits confits ingrédients de la recette.
à soupe d eau pour la rendre plus liquide et facilement badigeonable et décorez avec des fruits confits en morceaux et du sucre en grains. Poser sur une plaque huilée et laisser reposer encore 1 heure. Ingrédients 6 personnes.
400 g de farine de blé 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 3 œufs 1 jaune 200 g de fruits confits quelques fruits confits pour la décoration 2 c à soupe de fleur d oranger 2 c à soupe de raisins secs trempés dans le rhum 1 c à soupe de rhum 120 g de levain bichon ou 1 sachet de levure de boulanger 5 c à soupe de sucre grêlon 1 pincée de sel 1 fève ou un santon. Ajoutez les fruits confits puis versez la préparation dans des moules individuels. Introduisez la fève à l envers du gâteau.
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Source : pinterest.com
