Gateau Genoise Aux Fruits Frais

Recette de cuisine 5 00 5.

Gateau genoise aux fruits frais. Cette musique n est elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette. Préchauffer le four à 180 c thermostat 6 séparer. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

Mettez le dessous dans un plat et cerclez le rond. Lorsque le génoise est cuite laisser refroidir puis la couper en trois dans l épaisseur. Farine sucre oeuf levure crème fraîche liquide 30 mg sucre glace fraises confiture type fruits rouges eau fromage blanc sucré.

Couvrez de la 2ème moitié de génoise imbibée de sirop pressez légèrement puis laissez reposer au frais si comme moi vous n avez pas de temps devant vous passer à la couverture. Gardez le sirop et ajoutez un peu d alcool de poire à votre goût. Couvrez le gâteau entièrement d une couche régulière de cream cheese citronnée puis décorez de fruits.

Déposer la pâte à la cuillère sur les fruits frais. Verser la crème de fruits en trois fois entre les génoises et en garder un peu pour le chapeau. Réservez au frais pour au moins 2 heures.

Faire cuire dans un four préchauffé à 350 ºf 180 ºc pendant 45 minutes ou jusqu à ce que la lame d un couteau enfoncée dans le gâteau en ressorte propre. Conserver le jus et le parfumer avec un peu de rhum. Poser une moitié sur un plat de service et recouvrir avec la moitié de la crème.

Découpez la génoise en deux dans le sens de la hauteur. Fondant au chocolat gateau au chocolat tiramisu crumble filipino recipes. Sur la deuxième moitié de la génoise répéter la même opération et l imbiber avec le sirop de poires parfumé au rhum.