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Diposer les fruits de mer dans un plat à gratin avec les quenelles.
Gratin de fruits de mer bechamel. Enfin nappez le tout de sauce. Fruit de mer surgelés quenelle au brochet eau beurre farine fumet de poissons crème liquide poivre sel chapelure. Servir dans des coquilles saint jacques.
Incorporez la sauce béchamel par dessus et parsemez de chapelure. Préparation de la recette gratin de fruits de mer béchamel étape par étape. Faîtes gratiner 10 minutes et servez aussitôt.
Mettre chauffer l eau le fumet de poisson. Graissez votre plat à gratin avec un peu de beurre. Ajoutez peu à peu le lait la maïzena et remuez sur feu doux jusqu à ce que le mélange soit homogène et s épaississe.
Faites chauffer le court bouillon jusqu à frémissement pour y faire cuire le poisson et les champignons pendant 10 minutes puis égouttez le tout. Pelez et tranchez finement les échalotes. Préparation de la recette gratin de fruits de mer sauce béchamel étape par étape.
Quand le mélange commence à bouillir. Faites cuire au four 15 minutes. Préparez vos 4 cocottes.
Préchauffez votre four à 180 c. 500 g de fruits de mer surgelés 50 g de beurre 50 g de farine demi litre de lait 75 g de fromage râpé muscade râpé. Cuisinez savourez puis si vous le souhaitez partagez déposez ci dessous votre avis sur cette recette.
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Source : pinterest.com
