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Mettre dans une casserole le beurre à fondre ajouter la farine et lorsque le mélange à légèrement roussi ajouter le jus de cuisson des fruits de mer.
Gratin de fruits de mer facile. Dans un saladier faire dégeler les fruits de mer dans de l eau chaude pendant 15 minutes puis les égoutter. 12 crevettes roses cuites décortiquées. Décongelez les fruits de mer dans un grand saladier rempli d eau froide.
Faîtes gratiner 10 minutes et servez aussitôt. 12 noix de saint jacques fraîches. Versez la maïzena salez et poivrez.
Préchauffez le four à th 6 180 c. Laisser épaissir sur le feu pour obtenir un mélange un peu épais puis ajouter la crème. 1 brossez les moules sous l eau.
Quand le mélange commence à bouillir. Faites les ouvrir 5 minutes sur feu vif en secouant le manche de la sauteuse. Faites cuire les fruits de mer dans de l eau bouillante salée pendant 5 min.
Beurrer un plat à gratin. Filtrez le jus de cuisson. Mettre chauffer l eau le fumet de poisson.
Ajouter le lait d un coup et enfin le concentré de tomate. Pour 4 personnes. Mélangez cette préparation avec les fruits de mer et versez le tout dans un plat à gratin.
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