Gratin Fruits De Mer Facile
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Dans une casserole faites réduire le vin blanc avec les échalotes ciselées pendant 2 min puis ajoutez le lait et la crème.
Gratin fruits de mer facile. Décongelez les fruits de mer dans un grand saladier rempli d eau froide. Fruit de mer surgelés quenelle au brochet eau beurre farine fumet de poissons crème liquide poivre sel chapelure. Le dessus doit être bien doré.
Dans un saladier faire dégeler les fruits de mer dans de l eau chaude pendant 15 minutes puis les égoutter. Délayez la maïzena dans le reste de crème froide puis versez dans la casserole et faites épaissir sur feu doux tout en mélangeant. Préchauffez le four à th 6 180 c.
Y déposer les fruits de mer et les quenelles coupées en petites tranches fines. Faites cuire les fruits de mer dans de l eau bouillante salée pendant 5 min. Gratin de fruits de mer simplissime 4 7 5 sur 54 avis ingrédients.
Beurrer un plat à gratin. Ajouter le lait d un coup et enfin le concentré de tomate. Versez la maïzena salez et poivrez.
1 paquet de cocktail de fruits de mer surgelé 2 échalotes 50 g de fromage 1 noisette de beurre noix de muscade sel poivre sauce béchamel 1 l de lait 70 g de farine 70 g de beurre sel poivre. Mélangez cette préparation avec les fruits de mer et versez le tout dans un plat à gratin. 500 g de fruits de mer selon gout des moules des noix de pétoncle des crevettes roses de l aneth etc 10 cl de v in blanc 1 noix de beurre 1 échalote.
Versez 10 cl de crème et faites cuire 2 min. Placer au fond de chaque cocotte un lit de bâtonnets de légumes déposer les fruits de mers et le poisson napper chaque cocotte de sauce faire gratiner 10 min au four et servir sans attendre.