Gratins De Fruits De Mer

Ajoutez peu à peu le lait la maïzena et remuez sur feu doux jusqu à ce que le mélange soit homogène et s épaississe.

Gratins de fruits de mer. Au dessus d un récipient filtrer la préparation à l aide d une fine passoire. Beurrer un plat à gratin. Couvrir avec la moitié des rondelles de pommes de terre coupées finement à l aide de la mandoline.

2 dans une casserole ou une saucière mettre la margarine sur feu doux laisser fondre puis ajouter la farine et mélanger continuellement. Le gratin de fruits de mer est un plat qui se réalise très facilement et c est un véritable délice. Gratin de queues de crevettes à la mode de dublin.

4 dans un plat à gratin beurré disposez les moules le poisson les champignons et les crevettes. Il vous suffit d avoir des fruits de mer sous la main et de savoir faire une bonne sauce béchamel connue pour son onctuosité. Versez la maïzena salez et poivrez.

Mélangez cette préparation avec les fruits de mer et versez le tout dans un plat à gratin. Gratin de fruits de mer sauvagie quenelles de brochet coquilles saint jacques moules bouchot plat. Verser la moitié de la préparation aux fruits de mer dans le moule.

Egoutter les fruits de mer en conservant bien le jus de cuisson. Gratin de fruits de mer façon irène 2 5 sur 2 avis ingrédients. Réserver le bouillon et les fruits de mer séparément.

Ajouter le mélange de crevettes et pétoncles les poireaux et les cubes de saumon. Fruit de mer congelés calamars moules crevettes double concentré de tomates homard beurre farine vin blanc quenelle lait. Ajouter le lait d un coup et enfin le concentré de tomate.