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Préchauffez le four à 200 c.
Lasagne de fruits de mer. Note s de l auteur. Préchauffez le four à 240 thermostat 8. Coupez l oignon en 2 et mettez le dans le bol du thermomix puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.
Renouvelez l opération 3 fois en terminant par le gruyère. Ajoutez l huile d olive et réglez 5 minutes à 100 c à la vitesse 1 ensuite ajoutez les fruits de mer les champignons le vin le sel et poivre. Ajouter la farine et cuire quelques secondes en remuant.
Etaler ensuite une petite couche de béchamel couvrir de lasagnes une couche de la préparation au fruits de mer parsemer de fromage râpé couvrir à nouveau de lasagnes. Déposez une couche de pâte à lasagne dans le fond d un plat à gratin beurré. Ajouter les fruits de mer et le basilic.
Préchauffer le four à 190 c 375 f. Enfourner à 220 c thermostat 7 8 pendant 30 min en surveillant la cuisson. Ajoutez les fruits de mer et mélangez.
S il s agit de fruits de mer surgelés ils doivent être bien égouttés opération à prévoir à l avance dans une passoire. Cuire à feu très doux de 7 à 8 minutes. Dans un plat en pyrex rectangulaire déposer 1 2 tasse de sauce aux fruits de mer.
Lasagnes rapides aux fruits de mer. Verser le lait et porter à ébullition en fouettant. Retirez les filaments de la côte de céleri lavez la et coupez la en lamelles.
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