Les Fruits De La Reunion
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L île de la réunion possède énormément de fruits et de légumes tropicaux endémiques ou importés que les jeunes générations ne connaissent pas forcément.
Les fruits de la reunion. La mangue josé originaire de la réunion se mariera parfaitement avec des recettes sucrées ou salées. Aujourd hui cultivés par certains agriculteurs qui souhaitent remettre au goût du jour la culture locale ils tombent néanmoins dans l oubli. Le cocotier les bananiers les orangers que les tout premiers habitants de l île signalent avoir trouvés avaient été probablement introduits par les navigateurs hollandais ou portugais qui avaient fait relâche sur l île une cinquantaine d années avant son occupation par.
Voici une sélection des principaux fruits de l île de la réunion. Déguster un fruit de la réunion selon les saisons n a rien d exceptionnel et reste même très courant pour les résidents en tout cas. Les fruits de la réunion.
La bibasse ou bibace fait partie des fruits de la réunion assez répandu. Surnommée caca poule en raison de la couleur brun noir du fruit et à sa ressemblance avec des excréments de poules la sapote n a pas bonne réputation à la réunion. L origine intense authentique parfum de la réunion la variété victoria spécialement produite sur l île de la réunion invite immédiatement au voyage grâce à sa robe dorée et sa chair d un jaune brillant.
Ananas victoria mangues. La bibasse fruit du bibacier bibassier ou nèfle du japon est jaune et au goût très sucré. En salade en confiture ou tout simplement pour accompagner un délicieux pâté créole sucré les fruits de la réunion se savourent en toute occasion.
Gros et charnus les litchis présentés en branches sont vendus trois fois plus cher que leurs concurrents malgaches. Les fruits de la réunion mangues litchis combavas etc sont un marché de niche qui repose sur une production de grande qualité. Rendez vous sur les marchés de l île et faites votre ravitaillement de fruits réunionnais.
L ananas victoria premier fruit exotique à décrocher le label rouge flattera vos papilles par un subtil équilibre de sucre et d acidité. Ils constituent l un des fleurons des corbeilles de fruits hivernales et des tables de noël. Vacances reunion recette exotique fruits exotiques potagers ile de la reunion.