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Mélanger soigneusement et faire recuire en tournant sans cesse jusqu à ce que la pâte se détache de la casserole.
Pate de fruits ã la pomme. Une délicieuse pâte de fruits à la pomme. Mettre dans le bol 1kr de pommes car tout n y rentre pas. 2 kg de pommes 1 3 kg de sucre le jus d un citron 1 gousse de vanille pour parfumer des moules en silicone et ou une plaque des boites hermétiques je commence par laver et éplucher mes pommes.
Passez les fruits à la moulinette de façon à les réduire en purée. Préparer les pommes comme pour faire une gelée. Mélangez bien i ensemble et remettez sur feu très doux pendant 1 h 30 environ.
Fermer le bol et programmer 25mn vit 1 mettre le reste des pommes petit a petit pendant la cuisson. Couper également le citron en morceaux dans une grande casserole ou bassine à confiture mettre les morceaux de pommes et de citron. Ensuite je mets mes pommes dans une casserole avec un demi verre d eau le jus d un citron et la gousse de vanille.
Dans une casserole à fond épais faites les fondre pendant 10 minutes environ. Je les coupe en quartiers sans oublier d enlever les pépins au centre. Pâte de fruits à la pomme.
Pour cela j ai besoin de. Après moults essais j ai enfin réussi croyez moi il y a eu beaucoup beaucoup de ratés mais avec de la volonté les voilà mes jolies petites pâtes de fruits c est le début d une longue liste il y en aura pleins d autres j ai adoré les réaliser. Pour préparer une pâte de pomme vous aurez besoin des ingrédients suivants.
Placez les pommes dans un chinois au dessus d un saladier et écrasez bien avec avec le dos d un cuillère à soupe afin de recueillir la purée de pommes. Laissez cuire 20 min environ jusqu à ce que les pommes soient bien tendres remuez de temps en temps avec une cuillère en bois. Laisser égoutter la purée de pommes dans une passoire 1h environ.
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Source : pinterest.com
