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1 dl d eau 2 dl de jus ou de pulpe de fruits.
Pate de fruits recette. Pâtes moules coque seiche noix de saint jacques vin blanc huile beurre ail thym basilic persil poivre sel. Pour cette recette j ai choisi de marier l ananas et le mélange 4 épices pour des saveurs parfumées épicées et chaudes. Démoulez la pâte de fruit et découpez la dans la forme souhaitée.
Conservez votre boîte dans un endroit frais. Les pâtes de fruits se conservent dans des boîtes hermétiques métalliques ou en verre en couches superposées. Couper également le citron en morceaux dans une grande casserole ou bassine à confiture mettre les morceaux de pommes et de citron.
Roulez les morceaux de pâtes de fruits dans le sucre cristal. Etalez les pâtes dans 2 moules plats sur 3 à 4 cm d épaisseur. Et le résultat est tout simplement saisissant acidulé comme j aime je ne vous en dis pas plus.
Ajouter un bon litre d eau. Laisser cuire à petits bouillons jusqu à ce que les. Faites ouvrir les moules et les coques dans le vin blanc sur feu vif coupez les seiches en.
Recettes de pâte de fruits. Remettez les purées de fruits sur feu très doux et laissez cuire 1 h environ en mélangeant souvent. Placez les moules couverts de papier sulfurisé sur un radiateur pendant 2 ou 3 jours jusqu à ce que la pâte soit bien ferme.
Une délicieuse pâte de fruits à la pomme. 1 dans une casserole tiédir la pulpe de fruit et verser en pluie la pectine mélangée à 75 g de sucre cristal évite les grumeaux. Donc ça y est cette année je me suis lancée dans la confection de mes pâtes de fruits maison.
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