Pintade Aux Fruits Secs
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Pruneau dénoyautés abricot secs raisins secs rhum pain rassis lait sucre vanille oeuf entiers 2 blancs d oeufs sel sucre.
Pintade aux fruits secs. Pintade aux fruits secs en cocotte ingrédients. Pour les fruits secs. Dans une cocotte allant au four verser 2 cuil.
à soupe d huile d olive puis déposer les oignons émincés et la pintade. Ficeler la pintade en la serrant fermement de manière à éviter que la farce s échappe. Toutes les saveurs des fruits secs et épices de noël dans ce plat à la fois festif et familial.
16 dattes sèches 16 figues sèches 16 abricots secs 75 g de raisins de smyrne 75 g de raisins de corinthe 1 litre de thé de ceylan ou de chine léger 1 cuil. à soupe de miel. L occasion de changer des volailles traditionnelles poulet ou dinde sans trop passer de temps en cuisine.
Au bout de 30 min ajoutez les fruits secs et la cannelle. Déposez la pintade dans un plat à four légèrement huilé puis arrosez la avec l huile d olive. Pintade aux fruits secs et aux épices my parisian kitchen 29 11 17 00 09 toutes les saveurs des fruits secs et épices de noël dans ce plat à la fois festif et familial.
Salez et poivrez la pintade à votre convenance puis placez un mélange de fruits secs pistaches et amandes à l intérieur en réservant une partie. Verser l huile d olive et le ras el hanout dans un petit bol et bien mélanger. 1 pintade fermière si possible 200 g de figues moelleuses séchées 2 poires 4 pommes de terre 1 oignon.
La veille faire tremper les abricots et les pruneaux dans un peu d eau tiède. Pudding aux fruits secs. Enfourner 30 min en veillant à la retourner régulièrement la piquer à mi cuisson.