Recette Coquille Fruits De Mer
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Coquille aux fruits de mer ingrédients de la recette.
Recette coquille fruits de mer. Cuire au four pendant 10 minutes. Faire fondre le beurre et ajouter la farine et le lait ainsi que les épices. 25 minutes temps de cuisson.
Mélanger et verser dans des coquilles. Ajouter 5 m de cuisson si les fruits de mer sont utilisés encore congelés. 400g de mélange de fruits de mer surgelés ou frais 30g 10g de beurre 20g de farine 40 cl de lait sel poivre 6 cl de vin.
Y répartir le mélange de fruits de mer. Placer quatre coquilles ou petits plats à gratin sur une plaque à pâtisserie. Parsemer du reste du fromage.
Mélanger la farine les oeufs la crème la muscade sel et poivre ajouter les fruits de mer et l ail. 8 crevettes ou gambas 1 gros oignon. Ajouter les fruits de mer égouttés ainsi que les échalotes et les champignons.
Dans une casserole faire fondre 20 g de beurre. Garnir le pourtour des coquilles de purée de pommes de terre réservée. Ajouter les fruits de mer laisser cuire une dizaine de minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter 125 ml tasse de fromage râpé et les fruits de mer. Dans une grande poêle à feu moyen vif faire fondre le beurre puis faire revenir le poireau et l ail de 4 à 5 minutes sans les colorer. Faire la sauce béchamel au micro ondes.