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1 brossez les moules sous l eau. Versez la maïzena salez et poivrez. Remettre dans la casserole.

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Saler et poivrer puis ajouter la moitié des oignons et du fromage.

Recette coquille fruits de mer gratin. Faites cuire les fruits de mer dans de l eau bouillante salée pendant 5 min. Mélanger et verser dans des coquilles. Facile à faire rapide et délicieux.

Faites cuire les coquilles noix et corail dans un court bouillon eau de mer des coquilles eau de cuisson des moules vin blanc 1 oignon du thym du laurier. Laissez tiédir et décoquillez les. Préchauffez le four à th 6 180 c.

Déposez une sauteuse sur le feu vif saisissez les fruits de mer et les noix de st jacques avec l ail et le persil. Note s de l auteur. Quenelle fruit de mer crème fraîche épaisse fromage râpé.

Répéter les opérations dans le même ordre. Pelez les aromates émincez les. Couvrir avec la moitié des rondelles de pommes de terre coupées finement à l aide de la mandoline.

Gratiner 5 à 10 minutes. Mélangez cette préparation avec les fruits de mer et versez le tout dans un. Filtrez le jus de cuisson.

Porter à ébullition et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu à ce que les pommes de terre soient bien tendres. Dans une casserole faites réduire le vin blanc avec les échalotes ciselées pendant 2 min puis ajoutez le lait et la crème. Vous pouvez remplacer le crabe ou le homard par du poisson.

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Source : pinterest.com