Salade De Fruits De Mer Avec Du Riz
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Salade de riz.
Salade de fruits de mer avec du riz. Les recettes de salades de riz sont faciles à réaliser et nous régalent aussi bien au bureau que lors de nos repas estivaux. 500 g de riz étuvé long grain. Décortiquer les crevettes et les mélanger aux calamars tièdes au cèleri et au riz.
Râper le zeste et presser le jus du citron mélanger le tout au reste d huile d olive saler et poivrer. Dix minutes avant la fin de la cuisson ajoutez les fruits de mer. Ou du moins un maximum de saveurs.
Riz basmati 100g environ crème liquide fruit de mer ciboulette huile d olive poivre sel. Etape 18 saupoudrer généreusement de persil finement haché. Le plat est prête lorsque le riz est cuit et qu il a absorbé tout le liquide.
Faites revenir les anneaux de calamars 5 min à la poêle dans 2 cuil. Déposez le riz froid sur un plat séparez les grains à la fourchette. Faites cuire le riz 10 min à l eau bouillante salée additionnée de safran.
Assaisonner la salade et la réfrigérer jusqu au moment de servir. Ajoutez les fruits de mer les tomates coupées en dés l échalote ciselée le jus de pamplemousse et le reste d huile sel poivre. Faites les ouvrir 4 à 5 min à feu vif.
Rafraîchissez égouttez et arrosez le du jus des calamars. 200 g d un mélange de fruits de mer surgelés. Faire cuire le riz à l eau dans une poêle faire revenir les fruits de mer avec 2 cuillère à soupe d huile.