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Versez la crème dans une casserole ajoutez la cannelle portez sur le feu.
Sauce chocolat pour brochette de fruits. Verser un filet de sauce sur chaque brochette. Préparer la sauce au chocolat. Dans une petite casserole chauffer le lait à feu moyen jusqu à formation de vapeur.
Quand il est bien lisse incoporez le piment d espelette. Brochette de fruits et sauce au chocolat. Découper les fruits sauf les fraises et la carambole en.
Faites fondre le chocolat noir au bain marie. Faire fondre le chocolat au micro ondes avec 1 cuillère à soupe d eau plus si nécessaire pour que le chocolat ne soit pas trop pâteux. Enfiler les fruits en alternance sur une brochette.
Retirez la cannelle du chocolat et versez le sur les œufs. Posez le tout sur le feu. Lorsque la préparation est lisse et homogène ajouter la crème puis le lait et bien mélanger.
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez avec nous pour une cuisine simple savoureuse économique et plus responsable. La recette par sol pâtisserie. Pelez et coupez les fruits en morceaux alternez les sur des piques.
Verser la sauce au chocolat dans des ramequins individuels et la servir avec les brochettes de fruits. Fondez le chocolat au bain marie. Couper les fruits en morceaux assez gros.
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