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Si les fruits de mer sont surgelés les mettre dans de l eau froide pour décongeler.
Spaghettis fruits de mer. Certains ajouteront du poulpe d autres non linguine bucatini ou. Baissez le feu et laissez mijoter. Cuire les petits pois dans une casserole d eau salée pendant environ 10 mn.
Pendant ce temps coupez les tomates cerises en deux et égouttez les spaghettis cuits. Spaghetti aux fruits de mer. émincer les échalotes et l ail les faire revenir dans le beurre.
Ajouter alors les fruits de mer décongelés et baisser le feu. Dans un premier temps faire revenir dans une casserole avec un peu d huile d olive l échalote et l ail hachés finement. Ajouter un verre de vin blanc une gousse d ail coupée en morceaux.
Mettre un peu de piment de cayenne en poudre. Ajoutez les fruits de mer dans les spaghettis. Incorporez les fruits de mer faites cuire 3 minutes et assaisonnez au goût.
Faire revenir dans le beurre les légumes. Ajouter la farine et épaissir en brassant. Faire bouillir 3 l d eau salée faire revenir les fruits de mer dans une sauteuse avec l huile d olive.
Ajouter le bouillon de poulet le lait le sel et le poivre. Vous pouvez choisir entre les crevettes les écrevisses ou encore les langoustines ou bien décider de cuisiner les trois concernant les crustacés. Couper les spaghettis en deux et les faire frire dans une poêle avec un bon filet d huile d olive comme pour un riz pilaf.
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Source : pinterest.com
