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Préchauffez le four à 180 c th 6.
Cake aux fruits rouges surgelã s. 3 jours au réfrigérateur enveloppé dans du film alimentaire. 125 g de sucre. Ajouter petit à petit la farine et la levure.
Rouler les fruits rouges délicatement dans un petit peu de farine. Ajouter les fruits avec le rhum bien mélanger puis couler dans un moule à cake beurré fariné. Mélangez bien pour obtenir un joli appareil lisse et homogène.
Faites un puits au centre puis incorporez les œufs entiers et le beurre fondu. Versez la farine dans un saladier et mélangez avec la poudre d amandes le sucre et la levure. Mélanger la farine le sucre la levure le sel 1 pincée les œufs le beurre préalablement ramolli.
Mettre les fruits à tremper dans le rhum tiède. Fouettez les oeufs et le sucre puis ajoutez la farine la levure et le beurre fondu. Le socle est constitué d un gâteau tendre et très fondant sur lequel s étalent des fruits rouges et par dessus un délicieux crumble à l amande doré et craquant.
Un goûter fort apprécié avec ce gâteau crumb cake aux fruits rouges. Chaque jour nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Celle ci devient alors momentanément très ferme ce qui n influence toutefois pas la réussite.
Rincez les mûres et les fraises. Placez les dans un bol. 1 dans un grand saladier commencez par fouetter vos 3 œufs avec le sucre pour que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
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Source : pinterest.com
