Calendrier Des Fruits Et Lã Gumes De Saison En Rhã Ne Alpes
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Pour plusieurs raisons il est préférable de consommer des fruits et légumes de saison par rapport à notre lieu d habitation.
Calendrier des fruits et lã gumes de saison en rhã ne alpes. De plus souvent moins chers et meilleurs ils sont également bons pour notre santé et contribuent à préserver une activité économique locale et des savoir faire régionaux calendrier fruits et legumes de saison rhone alpes mais l offre abondante en toute saison de fruits et légumes a tendance à déboussoler les. Lors des travaux des assises de la restauration nous avons porté cette idée de créer un calendrier des fruits et légumes de saison pour les professionnels et pour que les plus jeunes qui se retrouvent dans nos cuisines apprennent à travailler les produits de saison. Les fruits et légumes cultivés hors saison peuvent être cultivés hors sol méthode qui demande beaucoup d eau et d énergie ou proviennent de l hémisphère sud ce qui implique une dépense énergétique et une pollution folle.
Région rhône alpes calendrier des fruits et légumes de saison. Autres cultures jan fev mar avr mai juin juil août. Pour vous aider à vous retrouver entre les différents mois de production et de garde de tel ou tel fruit ou légume l alec lyon avec le soutien de l ademe rhône alpes et du.
Pour exemple les fraises ne sont récoltées que sur les mois de mai et juin et de septembre à octobre. Ils sont plus sains. Hors saison les fruits et légumes subissent de nombreux traitements notamment de fortes doses de pesticides qui ne sont pas sans danger pour la santé et l écologie.
Haut de page. Visite de la ferme en famille entre amis en groupe ferme pédagogique en classe ou en centre de loisirs. Calendrier des fruits et legumes de saison format pdf 642 3 ko 21 11 2013 imprimer.
Ainsi en hiver nous pouvons faire le plein de vitamines c avec les agrumes et déguster des fruits gorgés d eau en été. Les fruits et légumes ne sont pas produits toute l année. L offre abondante en toute saison de fruits et légumes a tendance à déboussoler les consommateurs.
Visite de la ferme en famille entre amis en groupe ferme pédagogique en classe ou en centre de loisirs. Pour les aider à s y retrouver l ale avec le soutien de l ademe rhône alpes et du grand lyon propose un calendrier des fruits et légumes de saison en rhône alpes. Cependant un grand nombre de produits comme les navets ou les carottes peuvent être consommés pratiquement chaque mois car ils ont une période longue de conservation.