Faut Il Eplucher Les Fruits Pour La Sangria
Choisissez des fruits de saison pour qu ils apportent une note de fraîcheur à ce cocktail.
Faut il eplucher les fruits pour la sangria. Je préfère la sangria après 3 jours de macération. Vos oranges vont ainsi mieux se gorger de sangria. Concernant le temps de macération il y a deux écoles.
Pour minimiser les risques épluchez finement les fruits et légumes du circuit traditionnel avec un économe plutôt qu un couteau afin de conserver les nutriments situés juste sous la peau. La dose peut varier en fonction du taux de sucre des fruits alors il ne faut pas hésiter à goûter. Réalisez une sangria alcoolisée aux fruits pour donner l occasion à vos amis de se retrouver.
Les poires les pommes et les pêches sont épluchées et coupées en cubes puis ajoutées au mélange. La base est très bien moi j ai adapté avec les fruits que j avais soit. Certains préfèrent la déguster quelques heures après la préparation afin d éviter que les fruits fermentent et se ramollissent quand d autres attendent un deux ou trois jours pour la servir afin que les arômes des fruits s imprègnent au maximum dans le liquide.
Pour 15 convives cette recette sera une bonne façon d inviter tous les amis que vous n avez pas vu depuis un moment. Les fruits sont bien entendu l un des éléments centraux de la recette de la sangria espagnole. Si j ai des restes je passe la sangria pour retirer les morceaux de fruits et je la conserve encore une semaine au réfrigérateur dans des bouteilles.
Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. On ajoute ensuite le sirop de sucre de canne. Le reste de sangria peut servir à pocher des poires ou des figues.
Le citron restant est piqué avec les clous de girofle et mis entier dans le mélange. Commencez donc cette recette par laver et couper les fruits en morceaux ni trop gros ni trop petits sans les peler ni en retirer l écorce. 20 mn 48 h 2 litres de bon vin rouge grand marnier ou cointreau sucre 2 oranges 2 citrons canelle noix de muscade découper les fruits en morceaux.