Fruits Et Legumes Wikipedia
![Legume Wikipedia Whole Food Diet Lentil Nutrition Facts Whole Food Recipes](https://i.pinimg.com/600x315/9a/c8/ec/9ac8ec7235341773e981c4c9d0368928.jpg)
The fabaceae or leguminosae commonly known as the legume pea or bean family are a large and economically important family of flowering plants it includes trees shrubs and perennial or annual herbaceous plants which are easily recognized by their fruit and their compound stipulate leaves.
Fruits et legumes wikipedia. Afin d éviter le gaspillage alimentaire et d attirer l attention sur ce fait les. When used as a dry grain the seed is also called a pulse legumes are grown agriculturally primarily for human consumption for livestock forage and silage and as soil enhancing green manure well known legumes include alfalfa clover beans peas. Le terme légume n a pas de sens précis en botanique et stricto sensu il désignait la gousse en latin.
Ce sont des légumes sous l angle de la consommation et du langage général. Dans le langage courant il désigne généralement une plante cultivée au jardin ou dans les champs. Il s est fortement mondialisé depuis 40 ans avec le transport par bateau train et même avion de tonnages croissants de fruits et de légumes exotiques et locaux d un pays à l autre.
Un légume est la plante ou une partie comestible d une espèce potagère. Legumen des légumineuses avant de s étendre tardivement à l ensemble des légumes que nous connaissons. Fruits des zones tropicale et subtropicale.
En france on estime que 40 de la production des fruits et légumes ne respectent pas les normes de calibrage. Cette définition reprise par la plupart des dictionnaires de langue française peut être étendue aux champignons comestibles dont certains sont cultivés et à certaines algues dont la consommation est la plus développée en extrême orient. In culinary terminology a fruit is usually any sweet tasting plant part especially a botanical fruit.
A legume ˈ l ɛ ɡ j uː m l ə ˈ ɡ j uː m is a plant in the family fabaceae or leguminosae or the fruit or seed of such a plant. Many common terms for seeds and fruit do not correspond to the botanical classifications. A nut is any hard oily and shelled plant product.
Ce secteur économique a une grande importance commerciale. On y distingue généralement. Nécessaire ils ne correspondent pas aux normes d apparence imposées par les centrales d achat et ne sont pas commercialisés même si leur qualité n est pas mise en cause.