Fruits Rotis Aux Epices
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Après ma recette de légumes d hiver rôtis au four voici une recette de fruits rôtis avec du miel du jus d orange et deux épices.
Fruits rotis aux epices. 5 5 12 notes. Une recette colorée et réconfortante facile à réaliser. Placez au frais et dégustez frappé.
Ajouter ce mélange aux fruits et bien les enrober. Fruits rôtis aux épices. Composez un assortiment en fonction de la saison par exemple pommes poires ananas mangues et clémentines en hiver ou nectarines prunes et figues en été.
On se croirait aux caraïbes ce dessert peut se déguster froid ou tiède. Les fruits exotiques ont le vent en poupe au moment des fêtes mais ils sont souvent proposés dans des pâtisseries ou des desserts élaborées comme dans une bûche à l ananas et à la mangue une pavlova aux kiwi et mangue ou encore une panna cotta aux fruits de la passion. Lavez pelez et détaillez vos fruits en lamelles ou en morceaux.
Mettez 1 litre d eau à bouillir dans une casserole avec le sucre et tous les aromates. Dans un bol mélanger les épices broyées avec le paprika. Cette recette consiste à superposer et ficeler 2 magrets de canard ensemble pour leurs donner la forme d un rôti.
De délicieux mélis mélos de fruits rôtis. Entre temps à l aide d un mortier ou d un moulin à épices broyer grossièrement les graines de cumin et de fenouil ne pas réduire en poudre. Voir mon carnet de recettes retirer de ma collection.
Faites pocher une vingtaine de minutes puis laissez refroidir. Disposer les fruits dans un plat allant au four et cuire 35 minutes environ ou jusqu à ce que les fruits soient fondants. Dans un autre bol combiner le sucre les épices et l huile de coco fondue.
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Source : pinterest.com
