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Les abricots contiennent dix fois plus de magnésium que leurs fruits.
Fruits secs riches en fer. L amande est un des fruits secs les plus riches en vitamine e. Les mélanges de fruits à coque avec des fruits séchés comme les abricots les dattes les raisins ou les noix de coco offrent de nombreux minéraux et une bonne ration de fer. Les fruits d abricot ont un moignon au goût doux et amer.
La quantité de fer dans les amandes est telle que 50 g d amandes contiennent une quantité de fer comparable à 100 g d épinards même si les amandes sont 30 fois plus caloriques que les épinards. Elles contiennent 4 5 mg par 100 g. La guérison des abricots est connue depuis longtemps.
Le fer est un oligo élément essentiel à la bonne oxygénation du corps et à l activité de plusieurs enzymes. Avec 4 3 mg 100g les abricots secs sont une solution gourmande pour atteindre les 15 mg quotidiens. Les fruits secs abricot secs dattes figues des aliments riches en fer.
Il appartient à un groupe de fruit à os.
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