Gateau De Semoule Aux Fruits Confits
Ingrédients pour 4 personnes.
Gateau de semoule aux fruits confits. Couper les fruits confits en petits morceaux et les ajouter. 50 g de raisins secs 1 cuillère à soupe de rhum ambré 50 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 125 g de fine semoule de blé. Versez le tout dans un saladier en pyrex.
Retirez la vanille et incorporez le beurre hors du feu. Caraméliser un moule avec les 50 g de sucre restants. Quand la préparation a épaissi ôter du feu et laisser refroidir.
Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux. Cuire à feu doux la semoule dans le lait bouillant et sucré 100 g de sucre. Déguster par exemple avec une crème anglaise.
Gâteau de semoule et aux fruits confits ingrédients de la recette. Laisser cuire une dizaine de minutes sans cesser de mélanger. à soupe de fruits confits 2 jaunes d œufs 5 cl de grand marnier coulis.
Versez en pluie et en remuant vivement avec un fouet la semoule. Battez les oeufs avec 100 g de sucre et ajoutez à la préparation. 1 l de lait 200 g de sucre 1 gousse de vanille fendue et grattée 200 g de semoule de blé dur 100 g de fruits confits assortis en dés 50 g de raisins secs.
Préparation du gâteau de semoule. Coupez les fruits confits en petits morceaux et ajoutez les. Verser la préparation mettre à four chaud 8 minutes.