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Réservez également le jus de cuisson.
Gratin de cocktail de fruits de mer. Ajouter quelques lamelles de beurre. Laissez tiédir et décoquillez les. Incorporez ensuite la maïzena sans oublier de saler et de poivrer selon vos goûts.
Le gratin de fruits de mer est un plat qui se réalise très facilement et c est un véritable délice. 1 brossez les moules sous l eau. Versez doucement le lait puis le jus de cuisson sans cesser de mélanger.
Il vous suffit d avoir des fruits de mer sous la main et de savoir faire une bonne sauce béchamel connue pour son onctuosité. Dans une casserole faites réduire le vin blanc avec les échalotes ciselées pendant 2 min puis ajoutez le lait et la crème. Versez la maïzena salez et poivrez.
Couper les courgettes en rondelles et les faire revenir dans l huile. Gratin de fruits de mer crabe et crevette 2 7 5. Pomme de terre beurre farine lait vin blanc sec crabe émiettée crevettes cuites et décortiquées oignon râpé persil poivre sel gruyère.
Mélangez cette préparation avec les fruits de mer et versez le tout dans un. Ajoutez la farine et fouettez rapidement. Faites cuire les fruits de mer dans de l eau bouillante salée pendant 5 min.
Filtrez le jus de cuisson. Préchauffez le four à th 6 180 c. Laissez cuire à feu vif pendant 2 minutes.
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