Gratin De Fruits De Mer Ricardo
à l aide d un batteur électrique réduire le mélange en purée lisse avec la crème.
Gratin de fruits de mer ricardo. Saler et poivrer puis ajouter la moitié des oignons et du fromage. Ajouter la farine et cuire 1 minute en remuant. Régalez vos papilles avec notre recette cassolette de fruits de mer en béchamel gratinée au gruyère.
Couvrir avec la moitié des rondelles de pommes de terre coupées finement à l aide de la mandoline. Dans la même casserole à feu moyen ajouter le beurre les blancs de poireau et l ail et cuire jusqu à ce que le beurre commence à mousser 2 3 minutes. Déglacer avec le vin blanc.
Répéter les opérations dans le même ordre. La gourmandise au bout des doigts. Porter à ébullition baisser le feu et laisser mijoter 2 minutes ou jusqu à ce que les fruits de mer soient cuits.
égoutter en réservant 1 tasse 250 ml du liquide de cuisson. Il existe plusieurs variantes de recettes bien sûr laissez jouer votre imagination. Il vous suffit d avoir des fruits de mer sous la main et de savoir faire une bonne sauce béchamel connue pour son onctuosité.
à l aide d un pilon à pommes de terre écraser grossièrement avec le beurre. Le gratin de fruits de mer est un plat qui se réalise très facilement et c est un véritable délice. Beurrer un plat de cuisson carré ou une assiette à tarte de 23 cm 9 po.
Amener à ébullition la crème et le jus de palourdes dans une casserole. Gourmande et savoureuse cette recette ravira les palais des petits et grands. Remettre dans la casserole.