Paella Aux Fruits De Mer
Paëlla express aux fruits de mer et chorizo.
Paella aux fruits de mer. 1 tomate pelée et râpée. Quand le bouillon commence à frissonner ajouter les viandes et les poissons sauf les crevettes et les moules. Ajouter les calmars et cuire 1 minute.
2 feuilles de laurier. Cuire l oignon et l ail 2 minutes. 2 gousses d ail hachées.
Puis mettre ensuite les encornets et les seiches dans la poêle et les laisser cuire 15 min. Ajoutez à la place le poivron détaillé en bracelets les petits pois l ail ciselé et le chorizo. Ajouter les épices et faire cuire longuement au moins 2h à tout petit feu.
Paëlla aux fruits de mer ingrédients de la recette. Dès qu elle est bouillante mettre les gambas. 3 ml 1 2 c.
Remuer et cuire 10 minutes jusqu à ce que les tomates soient réduites en purée. Ajouter les tomates le pimenton le sucre et le safran. Faire chauffer à feu moyen l huile d olive dans la poêle à paëlla.
Les sortir dès qu elles sont cuites et procéder de même avec les langoustines. Faites chauffer la paella la poêle sur un feu moyen. Une fois chaude ajoutez un filet d huile d olive et faites revenir rapidement tous les fruits de mer.