Parmentier De Fruits De Mer
Informations complémentaires parmentier de fruits de mer 500 g de cocktail de fruits de mer 3 gousses d ail 15 cl de bisque de homard chapelure 10 cl de crème 15 cl de lait 50 g de beurre 700 g de pommes de terre ratte 2 jaunes d œufs piment d espelette sel.
Parmentier de fruits de mer. Temps de préparation. Décongelez et égouttez bien les fruits de mer. à café de fumet de poisson 20 cl de.
Ajoutez les oignons le gingembre et l ail 3 minutes. Décongeler et bien égoutter les fruits de mer. Ingrédients pour 6 personnes.
1 kg de pommes de terre 15 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de fumet de poisson 15 cl de crème. Parmentier de fruits de mer ingrédients de la recette. Parmentier de fruits de mer a réaliser avec des patates douces et un mélange de fruits de mer cuisiné au vin blanc ce parmentier de fruits de mer est un régal très simple à faire.
Le parmentier de fruit de mer gratiné de chef philippe. 1 kg de pommes de terre 15 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de fumet de poisson 15 cl de crème fraîche 1 2 bouquet d aneth ciselé. 500 g de pommes de terre 300 g de patates douces 1 cuillère à soupe de curry 100 g de beurre 20 cl de crème liquide 10 g de gros sel 50 g de noix de coco râpé 50 g.
Pelez et hachez finement l oignon faites le blondir à la poêle dans le beurre 2 min ajoutez le vin blanc et faites réduire de moitié puis ajoutez. Peler et hacher finement l oignon le faire blondir à la poêle dans le beurre 2 minutes ajouter le vin blanc et faire réduire de moitié puis ajouter les fruits de mer cuire pendant 3 minutes et enfin ajouter la crème et laisser cuire encore 2 minutes saler et poivrer. Ajoutez les fruits de mer la coriandre et le reste de lait de coco.
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