Pavlova Aux Fruits Rouges
La meringue est croustillante à l extérieur et moelleuse à l intérieur nappée de crème fouettée et recouverte de fruits.
Pavlova aux fruits rouges. Tout en continuant à battre ajouter le sucre en 3 ou 4 fois. 2 battre les blancs en neige ferme. Nettoyez les fraises et retirez le pédoncule.
Ajoutez les 120 g de sucre en poudre petit à petit et fouettez 5 min environ à vitesse rapide. Fouettez les blancs en neige à l aide d un batteur électrique jusqu à ce que le mélange devienne mousseux. Pavlova aux fruits rouges.
Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Découvrez la recette de pavlova aux fruits rouges. 300 g de fruits rouges aux choix j ai surtout utilisé des mûres et des framboises 2 cuillères à soupe d eau.
L autre jour j ai craqué pour les belles photos de pavlova d helen l auteur du très professionnel blog tartelette. De plus en plus simple. à faire en 15 minutes.
On doit le mettre en forme de cercle assez haut 8 à 10cm. Battre les blancs d amp 039 oeuf en neige les serrer avec le sucre glace ajouter le citron et la maizena. 10 g de sucre en poudre.
64 grains de sel. Cuire au four à 130 c pendant 1h15. 20 cl de crème liquide entière bien froide.