Quantite Fruits De Mer Pour 4 Personnes
100 g par personne en garniture en coquille.
Quantite fruits de mer pour 4 personnes. N achetez pas vos fruits de mer plus de 24 heures à l avance. Ceci pour au moins trois raisons la première étant le coût des fruits de mer la seconde la raréfaction de certaines espèces et la troisième le caractère saisonnier de certaines espèces. Plateau de fruits de mer pour 4 personnes.
Facebook 0 linkedin 0 pinterest 0. 400 g par personne en plat marinière décoquillées. Les fruits de mer sont fragiles alors si tout n a pas été consommé jetez.
Ainsi vous compterez pour chaque personne. Vérifier que les crustacés sont bien vivants à l achat. 1 à 2 en garniture 6 à 12 en entrée froide.
Achat plateau de fruits de mer le santiano pour 4 personnes en direct de ô poisson avec pourdebon. 1 à 4 pièces par personne selon utilisation plat ou garniture. 2 tourteaux cuits crabe coupés en 2 600 800g 2 douzain.
Des gambas ou même des langoustines dans leur composition de plateau de fruits de mer. Par contre si vos convives sont de vrais amateurs des produits qu offre la mer vous augmenterez les quantités pour que toutes et tous puissent savourer ce repas. Une douzaine d huîtres fines de claire par exemple des bigorneaux 6 praires 6 palourdes 6 langoustines et un demi crabe.
Plateaux pour 4 personnes 16 fines de claires marennes d oléron n 3 ouvertes16 spéciales ancelin n 3 ouvertes20 crevettes roses 500g bulots 8 langoustines 2 crevettes mega 100g crevettes grises8 moules d espagne 1 tourteau mayonnaise aïoli et citrons click and collect ou livraison au choix. Pour 4 personnes 12 00. Quantité par personne copieux homard ou langouste 250 g tourteau ou araignée 250 g 1 à 3 étrilles 3 huîtres creuses n 2 3 huîtres plates n 2 4 palourdes ou praires ou 2 clams ou 4 amandes de mer 250g de bulots 50g de crevettes grises.