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Dans votre beurre ramolli incorporer le sucre et les oeufs 1 à 1. Les laisser mariner dans le rhum dans un bocal fermé. Avec des fruits frais ou des fruits confits en dés ou en morceaux le cake aux fruits se transforme à volonté pour le dessert ou le goûter.

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Prévoyez un moule à cake de 24 à 26 cm de long et tapissez le de papier sulfurisé beurré.

Recette cake moelleux aux fruits frais. Préchauffer votre four à 180. Terminez par le beurre que vous aurez fait fondre préalablement à feu très doux. Dans un saladier battez les oeufs avec le sucre.

Pelez 3 clémentines et coupez les quartiers en morceaux. Préchauffez le four thermostat 6 7 180 210 c. Les foodies vous présente 359 recettes avec photos à découvrir au plus vite.

Mélanger la farine le sucre la levure le sel 1 pincée les œufs le beurre préalablement ramolli. 100 gr d écorces d oranges confites coupées en petits dés 113 gr de raisins secs poids trempés sirop de macération pour les raisins de corinthe secs. Préchauffez le four à 180 c.

1 epluchez vos pommes et vos poires évidez les et coupez les grossièrement en morceaux. 188 gr d oeufs entiers. Mettre les fruits à tremper dans le rhum tiède.

Faites macérer les raisins et les fruits confits dans le rhum. Rajoutez progressivement le sucre la farine à laquelle vous aurez incorporé la levure. Ajouter les fruits avec le rhum bien mélanger puis couler dans un moule à cake beurré fariné.

Verser ensuite le lait de coco et continuer de battre jusqu à ce que ça soit bien homogène. Ajoutez la crème la farine et la levure. 1 la veille ou si possible quelques jours avant couper un morceaux les fruits secs et casser en petits morceaux les noix.

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Source : pinterest.com