Recette Gratin De Fruits De Mer Avec Bisque De Homard
Ajoutez la bisque de homard et la crème fraîche.
Recette gratin de fruits de mer avec bisque de homard. Epluchez les gousses d ail dégermez les pressez les pour en extraire la pulpe. Dans le cas où vous optez pour des fruits de mer surgelés assurez vous de les faire décongeler au préalable comme mentionné sur le paquet. Ajoutez 15 cl d 039 eau à la bisque et remuer jusqu 039 à obtenir un mélange homogène.
Préparation de la recette gratin de poisson sauce bisque de homard étape par étape. Faire décongeler dans une poêle à feu doux les fruits de mer congelés puis les égoutter. Préchauffez votre four à 180 c.
Nappez les fruits de mer avec la sauce et faites gratiner au four 10 minutes. Délayer la bisque avec un peu d eau si elle est épaisse. Ajoutez 15 cl d eau à la bisque et remuer jusqu à obtenir un mélange homogène.
Préparez un roux avec du beurre de la farine et le court bouillon. 2018 découvrez la recette de gratin de fruits de mer à la bisque de homard à faire en 10 minutes. Faire décongeler dans une poêle à feu doux les fruits de mer congelés puis les égoutter.
Disposer les fruits de mer dans un plat a gratin avec les quenelles coupées en rondelles a jouter la bisque mélangée a la creme fraiche saupoudrer de gruyere rapé et passer au four th7. Préchauffer le four à 180. Préparation de la recette gratin de fruits de mer à la bisque de homard étape par étape.
A part versez la bisque de homard dans un saladier avec la crème et le vin blanc. Rajouter la boîte de bisque de homard. Ajoutez le sel et le poivre et remuez.