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Préparez vos 4 cocottes.
Recette gratin de fruits de mer et poisson frais. Poisson et fruits de mer. 1 faites cuire les filets de poisson au court bouillon 10 mn avec les champignons. Versez la crème salez poivrez.
3 mélangez le poisson les champignons les crevettes les moules et le crabe égoutté et émietté à la sauce béchamel additionnée de crème et de fromage. Pelez et émincez l échalote. Gratin de fruits de mer frais ingrédients de la recette.
Les poissons fruits de mer et crustacés font le plaisir des gourmets friands des saveurs marines. Gratin de poisson aux fruits de mer. Enfin nappez le tout de sauce.
Dans un plat à gratin verser les légumes et le mijoté de poisson et de fruits de mer. Mélangez la béchamel avec la crème et le fromage puis nappez en le plat. Saupoudrer de chapelure puis de fromage rapé.
Plongez les fruits de mer 3 min dans une casserole d eau bouillante salée. Ajoutez le vin blanc et laissez réduire presque à sec. Préchauffez le four à 210 c thermostat 7.
Faites fondre les champignons émincés dans le beurre. La recette par framboises et bergamote. Faites fondre le beurre dans une casserole et faites suer l échalote.
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Source : pinterest.com
