Roti De Porc Farci Aux Fruits Secs
Lorsqu il est doré ajouter le jus de 2 oranges couvrir et continuer la cuisson à feu doux environ 30 mn en retournant la viande de temps en temps et en ajoutant un peu d eau si la sauce réduit trop vite.
Roti de porc farci aux fruits secs. Prélever sur l orange des zestes à l économe et les détailler en fines lanières. Détailler les pruneaux et les abricots secs en petits morceaux. Roulez puis ficelez la viande en rôti.
Ail en poudre. La recette par vadrouilles gourmandes. 200 g d abricots secs moelleux.
1 verre de vin blanc. Faites dorer la viande 15 min en la tournant. Rôti de porc de 1 5 kg dans le filet abricot secs lardons poitrine fumée fromage frais demi sel carré frais vin blanc sec échalote huile d olive romarin facultatif poivre sel.
Voici une petite merveille que je me décide enfin à vous livrer et que j 39 ai réalisé 2 fois cet été. Détailler les pruneaux et les abricots secs en petits morceaux. Lavez puis séchez l orange.
A l aide d un économe prélevez un long ruban de zeste sur la moitié de. Rôti de porc farci aux fruits secs. Fendez et ouvrez le filet de porc sur toute sa longueur.
15 cl de bouillon de bœuf 15 cl d eau bouillante 2 cubes poivre. Découper le rôti dans son épaisseur pour en faire un rectangle comme on ouvrirait un livre. Dans une cocotte faire blondir les oignons épluchés et coupés en fines rondelles.