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Sauce pour salade de fruits. Vous imprègnerez d une sauce relevée de zestes de citrons verts vanille de cannelle et de gingembre un savoureux mélange de fruits variés dans cette recette de salade de fruits. Ajouter le vinaigre et mélanger à l aide d une fourchette ou d un fouet. Le sirop doit être refroidie avant de le mélanger avec la salade.
Emuer et laisser reposer 30 min environ. Eau sucre blanc en poudre 1 botte de menthe fraîche chauffé à feu doux dans une casserole. Infuser le sirop avec le zeste d un citron ou d une orange ajoutez le sucre de canne et le sachet de thé laissez infuser 2 minutes filtrez et réservez au frais.
Le 30 moins de viande. Dans un bol pressez le citron entier. Préparation de la sauce.
éplucher la racine de gingembre avec un couteau économe. Réserver et conserver au réfrigérateur. Rajoutez les 2 grandes cuillerées de miel.
La couper en morceaux et les mettre dans un presse ail. Déguster avec la sauce. On peut la personnaliser en ajouter.
Servez la salade fruits dans des petits plats ou des bols. Le 30 fruits de mer. Bonjour pour ma part je fais un sirop léger de menthe fraîche très liquide qui se marie bien avec les parfums de fruits.
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