Tajine De Poulet Aux Legumes Et Fruits Secs
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Ajoutez le safran la cannelle en bâton un peu de sel et le poivre.
Tajine de poulet aux legumes et fruits secs. Les confire 10 min à feu doux. Emincez finement les oignons. Faites revenir dans une cocotte avec de l huile d olive le.
Mélanger soigneusement une ou deux fois sinon laissez le couvercle. Ajoutez les morceaux de poulet et faites les dorer de tous les côtés. Quand le poulet est doré mettez le dans un récipient et à la place faites revenir les oignons jusqu à ce qu ils soient transparents.
Poulet coupé en morceaux. Pelez les tomates coupez les abricots secs et le poivron en petits dés. Saupoudrez avec les épices puis versez le miel les fruits secs et mélangez bien.
3 couvrir le récipient et cuire pendant 40 minutes à 200 c environ thermostat 6 7. Ajoutez les épices et l ail pressé mélangez pendant 1 minute. Mettez et répartissez l huile dans le tajine.
3 faites revenir le poulet dans une sauteuse avec l huile à feu moyen quelques minutes pour qu il soit doré préchauffez le four à 180 c. Versez le bouillon et laissez cuire pendant 20 minutes. Posez sur le dessus les carottes et les pommes de terre ajoutez le bouillon.
Ensuite les disposer dans le tajine ajouter la marinade les tranches de citron et les fruits secs. 4 déposez le poulet dans un plat à tajine ou une cocotte ajoutez l oignon les épices l ail salez poivrez mélangez. Faites chauffer l huile et mettez les morceaux de viande à dorer.