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C est notre animation la plus gourmande.
Brochettes de fruits d hiver au chocolat. Laisser durcir avant de déguster. Plantez les en les répartissant sur 6 piques en bois. Pour un dessert frais et lèger réalisez des brochettes de fruits.
Coupez ces fruits en rondelles. Ajoute les pépites de chocolat et les pépites d amandes caramélisées. Très simples à réaliser elles seront fortement appréciées après un repas bien copieux.
Chocolat noir 70 cacao banane nectarine pas trop mûres kiwi ananas. Enfiler les fruits sur des pics à brochettes en bois puis poser sur du papier alumnium et napper de chocolat fondu. 1 décalotter la pastèque et couper quelques belles tranches y tailler une douzaine de gros cubes les épépiner.
Laver les nectarines et les fraises. Dans une petite casserole chauffer le lait à feu moyen jusqu à formation de vapeur. Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes.
Servez accompagnées de la sauce au chocolat refroidie. Coupez les dans le sens de la largeur. Enfilez les morceaux de fruits en alternance sur des pics en bois.
Avec le chocolat fondu non utilisé préparer une sauce. Epluchez la banane et les kiwis. Alterner les morceaux sur 4 pics à brochettes en bois puis réserver au réfrigérateur.
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Source : pinterest.com
