Charlotte Aux Fruits Facile
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2 monter au batteur grande vitesse la crème fraîche en chantilly.
Charlotte aux fruits facile. Verser le jus des fruits au sirop dans une assiette. Prendre un grand saladier. Séparer les fruits du jus.
A l aide d un robot mélanger la crème fraîche et le sucre vanillé. Mélanger le sirop de la boîte de fruit avec le rhum. Tremper rapidement les boudoirs dans le jus et tapisser un moule à charlotte avec.
3 mélanger délicatement la chantilly au fromage blanc. Plonger un à un les biscuits à la cuillère dans le sirop et les disposer dans un moule rond pour charlotte en commençant par le fond puis les côtés. Verser le fromage blanc dans le saladier avec les fruits et mélanger.
Dans un saladier mettre le sirop des fruits. Posez une assiette par dessus le tout pour bien tasser. Battre la crème fraîche que vous aurez laissé 15 mn au freezer au préalable avec la glace le sel et le sucre vanillé pour obtenir une chantilly.
Mettez au frais pendant 12 heures. Tapissez le fond et les parois d un moule à charlotte de biscuits à la cuillère. Démoulez et coupez la charlotte.
Mettre le jus dans une assiette creuse et y rajoutez le verre d eau avec un peu de sirop de fraise.
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