Comment Congeler Les Fruits
Placer les plateaux dans le congélateur et laisser congeler.
Comment congeler les fruits. Lavez triez asséchez et coupez au besoin les fruits. Lorsque les fruits sont congelés ce qui peut prendre de 30 à 60 minutes les transférer dans des sacs de congélation. Comme la tomate et le concombre la pastèque et le melon sont très riches en eau cela ne sert à rien de les congeler.
Si les fruits doivent être utilisés chauds cuisez le bloc gelé directement dans une casserole à feu doux. Il est préférable de décongeler les fruits dans le bas du réfrigérateur ce qui demandera entre 6 et 10 heures. Séchez les ensuite dans un torchon propre.
Ces fruits peuvent donc être congelés directement après l achat en suivant ces étapes. Vous pouvez choisir de couper les petits fruits comme les fraises en petits morceaux si vous le voulez. Pour les fruits qui noircissent.
Les fraises et les pêches vont également. Comment congeler les fruits d été. Les fruits destinés à la garniture d une tarte seront disposés encore gelés sur la pâte semi cuite.
Pommes pêches prunes nectarines abricots. Il est cependant fortement recommandé de couper les fruits plus gros car il sera alors bien plus facile de les congeler. Remettre sans tarder au congélateur.
Comment congeler fruits passion. Les fruits congèleront plus rapidement ce qui favorisera la formation de petits cristaux de glace moins dommageables pour la texture du fruit. La plupart des fruits peuvent être congelés nature.