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600 g de fruits rouges mixtes frais ou surgelés optez pour vos fruits préférés 450 g de sucre spécial pour confitures.
Confiture fruits rouges surgelã s thermomix. 2 dans une grande terrine ou une bassine à confiture mettre à mariner pendant 12 heures à température ambiante les fraises et les fruits rouges encore surgelés avec le jus de citron et le sucre. Pendant ce temps stériliser ses pots durant une demi heure au lave vaisselle. Ajouter 400 grammes de sucre en poudre dans le thermomix et mélanger 6 sec vitesse 4.
Verser la confiture chaude dans les bocaux et fermer hermetiquement puis placer au frigo quand les pot on refroidis. Ou en morceaux d environ 2 cm de côté pour les autres types de fruits exceptés les fruits rouges qui resteront bien sûr entiers. Mettez les fruits encore surgelés dans le thermomix.
Programmer 28min 90 vit1 sans le gobele t 30min si les fruits sont congelés. Cuire 15 min 100 c vitesse 2 puis retirer le varoma. Ebouillanter 3 bocaux de confiture vides 200ml laisser égoutter.
Laisser macérer une heure les fruits le sucre et le jus de citron. Déposer les fruits le sucre la vanille et le citron dans le bol du thermomix et mixer 5sec vit5. Placez les fruits dans le bol du thermomix.
450 g de sucre gélifiant pour confiture. 2 contrôler la prise de la confiture placer une soucoupe 5 à 10 min. Ajouter 2 grammes d agar agar dans le thermomix.
Voici les instructions pour réussir confiture de fruits rouges et faire plaisir gustativement toute votre petite famille. Mixez 20 sec vitesse 9. Mettez les fruits dans le bol du thermomix.
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Source : pinterest.com
