Faire Du Limoncello Avec De L Alcool De Fruits

Mélanger au litre d alcool pour fruits.

Faire du limoncello avec de l alcool de fruits. Verser 0 5 litre d alcool de fruit dans le bocal à fermeture hermétique. Découvrez la recette de veritable limoncello recette de ma grand mére italienne bien entendu. Au bout de ce temps préparer un sirop avec le sucre et l eau et ajouter ce sirop a l alcool.

Vous avez besoin d eau. Notez qu il vous faudra patienter car vous devrez laisser macérer le zeste des citron plusieurs jours. Prévoir un demi verre d eau pour dissoudre le sucre.

Râper le zeste sans le blanc du kg de citrons pour aller plus vite vous pouvez éplucher de larges zestes à l économe puis passer les copeaux au mixeur. Avec de l alcool de fruit vous n aurez pas besoin de réduite le taux d alcool. à faire en 30 minutes.

Faire macérer les zestes de citrons 10 jours dans 1 2 litre d alcool ou d eau de vie. Mettre dans un saladier en verre pas de plastique surtout l amp 039 alcool à 90 c laver soigneusement les citrons et à l amp 039 économe éplucher les. Cet été préparez une boisson typiquement italienne pour étancher votre soif.

Si vous utilisez l alcool et non l eau de vie diluer les 400 g de sucre dans 1 2 litre d eau. 1 laver et ôter le zeste des citrons c est à dire seulement la partie jaune le blanc qui s appelle le ziste rendrait la liqueur amère. Préparez un sirop de sucre en faisant bouillir le sucre et l eau jusqu à ce que le sucre soit dissout.

Conserver 3 à 4 jours en touillant tous les jours. Les déposer dans un grand récipient avec l alcool et laisser ainsi 10 jours durant en mélangeant de temps en temps. Retirer les zestes au bout de 10 jours.