Roti De Magret De Canard Farci Aux Fruits Secs
![Rotis De Magrets Aux Fruits Secs Et Sirop De Balsamique Recette Recette Recettes De Cuisine Recette Canard](https://i.pinimg.com/originals/a7/32/1f/a7321ffb69ef850d60947ab20dd8f316.jpg)
6 puis déposez le rôti dans un plat à four badigeonnez le de miel et ajoutez le reste des fruits secs dans le plat.
Roti de magret de canard farci aux fruits secs. 2 beaux magrets de canard 800 g 500 g de cèpes 25 g de pistaches non salées. Laissez reposer 10 min avant de trancher et de servir le rôti. Réduisez l épaisseur de graisse de chaque magret.
Ingrédients 4 personnes. 2 magrets de canard 8 abricots secs 100g de mélange amande noix pistache noisettes 1 potimarron environ 500g 3 cuil. Arrosez l ensemble de miel.
Préchauffez le four à 180 c th. à soupe de miel 2 brins de thym sel et poivre du moulin. Préchauffez votre four à 180 c et déposez les magrets ficelés dans un plat allant au four.
à soupe de 4 épices thé chaud sel et poivre. Déposez l un des magrets côté peau sur une planche et préparez la ficelle pour fermer le rôti. Enduisez un plat à gratin de graisse d oie.
Enfournez à 200 c pendant 30 minutes. à soupe de miel 1 cuil. 2 déposer sur la partie viande et non sur le gras une dizaine d abricots secs que vous pouvez faire se chevaucher légèrement.
Quadrillez la peau des magrets avec un petit couteau pointu. Posez un magret côté peau vers le bas et recouvrez le de farce en tassant bien. Hachez les abricots les dattes les figues les noix et les amandes.