Gratin De Lotte Aux Fruits De Mer
Pour 4 personnes.
Gratin de lotte aux fruits de mer. Retirer et mettre à refroidir avec les fruits de mer. 12 crevettes roses cuites décortiquées. Fruit de mer surgelés vin blanc jus de citron en bouteille beurre farine lait muscade persil estragon ail échalote selon les goûts huile d olive bouchée à la reine.
25 grammes de beurre demi sel. Préchauffer le four à 190 c 375 f. Pour la recette lotte aux fruits de mer.
D autre part nettoyez et émincez 250 g de champignons de couche. Quand le mélange commence à bouillir. Tapissez le fond de chaque cocotte de légumes puis déposez les fruits de mer et poisson.
Cuisinez savourez puis si vous le souhaitez partagez déposez ci dessous votre avis sur cette recette. Faites ouvrir 1 kg de moules sur feu vif avec 1 dl de vin blanc 2 échalotes hachées du sel et du poivre. Fruit de mer surgelés quenelle au brochet eau beurre farine fumet de poissons crème liquide poivre sel chapelure.
Faîtes gratiner 10 minutes et servez aussitôt. 100 grammes de filets de saumon frais. 100 grammes de lotte fraîche.
12 noix de saint jacques fraîches. Décoquillez les et filtrez le jus de cuisson. Jetez dans un grand faitout l eau le vin blanc le thym le laurier le sel et le poivre puis faites doucement chauffer votre court bouillon.