Mousse De Fruits Rouges Facile
Dessert facile 22 min 157 kcal.
Mousse de fruits rouges facile. Pendant ce temps là faites tremper 2 feuilles de gélatine dans de l eau froide pour les. 2 mettre la gélatine dans de l eau bien froide. Monter les blancs en neige bien ferme avec la pincée de sel.
Fruits rouges surgelés blanc d oeuf gélatine yaourt maigre ou 100 g de fromage blanc à 0 sucrette selon le goût. Versez la purée de fruits dans une casserole et faites la chauffer 5 min à feu moyen. Ajoutez le mascarpone et remuez énergiquement il ne doit pas y avoir de grumeaux.
Incorporez la gélatine petit à petit et mélangez jusqu à obtention d une préparation lisse. Ajouter la purée de fruits rouges à la crème et mélanger jusqu à ce que la crème soit homogène. Ecraser les fruits à la fourchette passer les groseilles au tamis pour en ôter les pépins.
Pour obtenir une mousse aux fruits rouges aérienne mixez 400 g de fruits rouges frais ou surgelés. Mousse au fromage blanc confiture et fruits rouges. Cassez les œufs en séparant les blancs et les jaunes.
Entre la mousse au chocolat le plus célèbre des desserts et la mousse aux fraises il existe mille et une variantes de mousses aux fruits. Découvrez nos préférées. 10 cuillères à soupe de fromage blanc 4 cuillères à soupe de crème épaisse 5 cuillères à soupe de confiture 4 fruits quetsches cerises mirabelles.
Faire décongeler à pleine puissance au micro ondes ou à la casserole les fruits. Battre la crème et l ajouter aux blancs. Ajouter aux blancs le sucre en continuant de fouetter.