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1 pincée de s el.
Mousse fruits rouges mascarpone. Découvrez la recette de mousse aux fruits rouges et mascarpone à faire en 20 minutes. Incorporer le mascarpone et fouetter pour obtenir un mélange lisse et homogène. Mascarpone sucre glace blanc d oeuf fruits rouges fraises framboises groseilles myrtilles.
Ajoutez 1 sachet de gélatine en poudre préalablement dissoute dans un peu d eau et 1 c. Les réduire en coulis. Incorporer délicatement les blancs en neige.
Incorporez 250 g de mascarpone. Y incorporer les blancs en neige délicatement. Pour recevoir le menu du jour de ptitchef tous les matins insérez votre email.
Répartir la mousse dans des ramequins et déposer les fruits rouges au dessus. Pour les fruits rouges. Battez 25 cl de crème fraîche et incorporez la délicatement dans la préparation.
Mixez 500 g de fruits rouges ajoutez les au mélange. Monter les blancs en neige ferme dans un récipient. Mettre la mousse dans les coupelles de présentation et disposer les fruits rouges sur le dessus.
Séparer les blancs des jaunes puis battre les jaunes avec 40 grammes de sucre en poudre jusqu à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et remuez énergiquement il ne doit pas y avoir de grumeaux. Battre les blancs d 039 oeuf en neige.
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Source : pinterest.com
