Paella Au Fruits De Mer Et Coquillage Recettes
15 ml 1 c.
Paella au fruits de mer et coquillage recettes. Paëlla express aux fruits de mer et chorizo. 600 grammes de riz long de valence. 450 grammes de lotte.
Ajouter l oignon et les poivrons et cuire à feu vif en remuant à l aide d un instrument à long manche jusqu à ce que les oignons commencent à brunir soit environ 4 min. Ajouter l ail et les tomates à mi cuisson après 2 min. 2 pincées de safran.
à table thym effeuillé. Dans une grande casserole chauffer l huile à feu moyen. 2 feuilles de laurier.
Couvrir et cuire pendant 5 minutes en brassant de temps à autre. 1 tomate pelée et râpée. Ajouter le riz le bouillon le safran et les feuilles de laurier.
Poursuivre la cuisson pendant environ 15 minutes. Cette recette de paëlla aux fruits de mer va vous emmener vers des saveurs aux mille et unes couleurs. Faites chauffer la paella la poêle sur un feu moyen.
Ajouter l ail et poursuivre la cuisson 1 minute. Une fois les coquillages ouverts débarrassez le tout dans un plat. égoutter les moules en réservant 500 ml 2 tasses du jus de cuisson.