Pate De Fruits Aux Prunes
Coupez les en quatre et dénoyautez les.
Pate de fruits aux prunes. C était une première pour moi mais le rendu visuel était correct et le goût selon ma testeuse de l année dernière isabelle était satisfaisant. Vous me l avez redemandé. Les mettre dans le avec 2 cuillères à soupe d eau mixer 30 sec vit 10 avec le gobelet pour protéger des éclaboussures.
Repos 2 jour s 1. Et à force de vous en parler. Faire cuire à feu vif pendant 15 minutes jusqu à ce que les prunes s écrasent facilement et rendent leur jus.
Faire cuire 10 minutes 100 c vit 2 sans gobelet. Laver les prunes et les déposer sur la pâte. Garnissez un moule d une pâte brisée ou sablée étalez y une belle couche de crème amandine avant d y ranger vos prunes violettes jaunes rouges reine claude ou encore quetsches mûres à point.
70 g de glucose si vous n avez pas de glucose la quantité totale de sucre est de 470 g 1 sachet de vitpris ou de pectine de fruits 40 g 40 g de sucre. Disposez les dans une casserole ajoutez 15 cl d eau et portez à ébullition. Portez le jus de prunes et l agar agar à ébullition dans une casserole.
1 cuillerée à café de jus de citron jaune. 400 g de sucre. 60 g de sucre cristal pour la finition préparation.
Dans une casserole faites chauffer 2 litres d eau. à soupe de sucre cristal. Laissez bouillir pendant 3 4 minutes puis ajoutez le reste du sucre en 2 fois.