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Après une dizaine de minutes de cuisson verser le demi verre de vin blanc sec et laisser évaporer à feu vif.
Pates au fruits de mer sauce tomate. Ajouter tous les fruits de mer ou votre préparation surgelée bien mélanger. Ajoutez les spaghettis et mélangez pour bien les enrober. étape 2 ajouter les tomates le vin blanc et les assaisonnements.
Préparation de la recette pâtes aux fruits de mer sauce tomate étape par étape. Votre palais saura reconnaître l accord parfait si vous lui proposez un vin blanc sec avec ce plat merveilleusement iodé. Dans un poêlon chauffer l huile et faire revenir pendant 5 minutes les crevettes les pétoncles la goberge le poivron rouge et l ail.
Baisser le feu et mélanger. Environ 15 minutes après le début de la période de mijotage cuire 1 2 lb de fettuccine selon les instructions sur l emballage. Un délice à en tomber par terre.
1 faire bouillir 3 l d eau salée. Incorporez les tomates en conserve et le vin. Laisser mijoter pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Poivrer et laisser cuire 5 minutes au moins à feu doux. La sauce peut sembler un peu blanche au début à cause des protéines de fruits de mer mais elle changera pendant la cuisson. 2 faire revenir les fruits de mer dans une sauteuse avec l huile d olive.
Portez à ébullition baissez le feu et laissez frémir 10 minutes à gros bouillons pour que la sauce réduise d un tiers. Portez un volume d eau salée à ébullition afin d y faire cuire vos pâtes selon les instructions portées sur le paquet et en parallèle saisissez les noix de saint jacques à la sauteuse. Déposer vos tomates coupées en cubes un peu de piment le persil haché le sel et le poivre.
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