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Peler et couper les oignons.
Raclette aux fruits de mer. Disposer les accompagnements dans des assiettes de service. Faire cuire les pommes de terre en robe des champs dans de l eau bouillante salée pendant 15 minutes. Dans un récipient mélanger l huile avec l ail le vin et le persil.
Couper le fromage en lamelles et le présenter sur un plat. La liste des ingrédients peut varier selon vos envies. Les ingrédients d une bonne raclette de la mer.
Faire cuire les pommes de terre en robe des champs. Mais comme il s agit d une raclette aux fruits de mer vous aurez besoin. Laver et couper les tomates.
De saumon fumé truite fumée haddock ou encore cabillaud. Au moment du repas préchauffer le gril à raclette. Faire mariner les fruits de mer et le saumon dans ce mélange au frais de 10 à 15 minutes.
Rincer les fruits de mer éplucher les crevettes en laissant le bout de la queue couper les noix de saint jacques en 2 ou le poisson en petits morceaux fins et les mettre sur un plat. Cuire les crevettes et les pétoncles 1 minute de chaque côté. Dans un plat de service disposer les fruits de mer les légumes et le fromage à raclette.
Dans les poêlons répartir les crevettes les pétoncles et le brocoli. Sur la plaque de cuisson du gril à raclette déposer un peu de beurre à l ail.
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